Grupa Oto:     Bolesławiec Brzeg Dzierzoniów Głogów Góra Śl. Jawor Jelenia Góra Kamienna Góra Kłodzko Legnica Lubań Lubin Lwówek Milicz Nowogrodziec Nysa Oława Oleśnica Paczków Polkowice
Środa Śl. Strzelin Świdnica Trzebnica Wałbrzych WielkaWyspa Wołów Wrocław Powiat Wrocławski Ząbkowice Śl. Zgorzelec Ziębice Złotoryja Nieruchomości Ogłoszenia Dobre Miejsca Dolny Śląsk

Lubań
Irlandzka whisky – historia „rudej na myszach”

     autor:
Share on Facebook   Share on Google+   Tweet about this on Twitter   Share on LinkedIn  
Najbardziej znanymi w Polsce whisky są te pochodzące ze Szkocji. Nie zdajemy sobie nawet sprawy, że tuż za rogiem, znajduje się kolebka whisky – Irlandia. Ta niewielka wyspa to zagłębie miedzianego trunku.
Irlandzka whisky – historia „rudej na myszach”

Irlandzka whisky - początki

 

Historia produkcji irlandzkiej whisky sięga początków średniowiecza. Alkohol zaczęto tam destylować już w VI wieku. Przez setki lat wokół whisky toczyło się całe życie społeczne i kulturalne. Jednak przez niemal 1000 lat alkohol ten nie był dostępny dla niższych warstw społecznych. Dopiero w XVI wieku irlandzka whisky przestała być napojem dla tamtejszych elit. W 1661 roku angielski król Irlandii Karol II Stuart wieku wprowadził podatek na alkohol oraz zakazał produkcji bimbru. Rozkwit przemysłu spirytusowego w Irlandii nastąpił w XVIII i XIX wieku. Wtedy powstały najbardziej dziś znane marki: Jameson, Powers, Tullamore Dew i Bushmills. Czarne lata dla irlandzkiej whisky przyszły wraz z wybuchem I Wojny Światowej. Ledwo po jej zakończeniu nałożyły się na siebie dwa kolejne wydarzenia, które mocno wpłynęły na jej rozwój. W 1919 roku w Stanach Zjednoczonych została wprowadzona prohibicja, zaś w samej Irlandii wybuchła wojna o niepodległość. Czterdzieści lat później w Irlandii zostały już tylko dwie destylarnie, z czego jedna na terenie Irlandii Północnej. Na powrót do tłustych lat kraj musiał czekać do lat 70-tych. Od tego momentu nastąpił dynamiczny wzrost eksportu i popularności irlandzkiej whisky.

 

Whisky whisky nierówna

 

Nie da się określić jednym słowem, co oznacza irlandzka whisky. Irlandczycy produkują cztery jej odmiany: Pure Pot Still Whiskey lub Single Pot Still Whiskey, Irish Malt Whiskey, Irish Grain Whiskey oraz Irish Blended Whiskey. Ta pierwsza jest najrzadziej spotykaną odmianą tamtejszej whisky. Mimo, że przez setki lat wszystkie irlandzkie whisky były produkowane w ten sposób, dziś pozostało ich bardzo mało. Jeżeli chcecie dowiedzieć się, jak smakuje Irlandia, to whisky dla was. Produkowana jest z użyciem słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, co oddaje unikalny charakter tego kraju. Więcej o irlandzkiej whisky przeczytasz tutaj. Irish Malt Whiskey , to alkohol w 100% wyprodukowany ze zesłodowanego jęczmienia, który nadaje jej słodki smak. Jest podwójnie, a czasem i potrójnie, destylowana. Irish Grain Whiskey jest najbardziej różnorodną whisky z Irlandii. Do jej produkcji używa się zesłodowanego jęczmienia oraz różnego rodzaju zbóż (kukurydza, pszenica, jęczmień). W zależności od mieszkanki, gorzelnik otrzymuje inny smak. Irish Blended Whiskey zaś jest mieszanką powyższych whisky.


MR



Dzisiaj
Poniedziałek 22 października 2018
Imieniny
Haliszki, Lody, Przybysława
Redakcja

tel. 512 745 851
redakcja@otomedia.pl
Partnerzy serwisu
Gmina Udanin
Starostwo Średzkie
BOK MCC
Śniadanie Mistrzów
Kino
FORUM
o © 2007 - 2018 Otomedia sp. z o.o.
Redakcja  |   Reklama  |   Otomedia.pl